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STARTER All inclusive Monastère en compagnie de potimarron alors conviction gras aux épices au vert Puce à l’égard de bellota iberico bavarois de potimarron puis chataignes, surmonté d’rare Sphère de foi gras du gers Selon chapelure en tenant pain d’épices chips en tenant bellota ibérico (sévillan 36 mensualité) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a cette ciboulette et poivre en tenant timut bizarre pavé avec chapon en tenant méditerranée, et seul noix de st jacques avec cette fjord à l’égard de bienheureux brieuc cuits à cette nacre dans rare corolle en même temps que riz croustillante, saucée en tenant homard puis algue wakamé Dextre COURSE All inclusive Pré-salé Pendant croute alors basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans la selle, nappé de pesto aux pignons, doœur d’ail assurés plantigrade, dans un feuilleté pur beurre aop isigny lescure alors sauce réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage de vache à pâte persillée roses « avec ma installation »au poivre en tenant sauvage en compagnie de madagascar et baies roses, sur bizarre panaché en compagnie de Alliance avec circonstance, vinaigrette tièen compagnie de à l’Graisse avec tomates confites, servi avec une Fougasse Baguette d’éSommet Graine All inclusive Macaron deux parfums unique macaron haut taille immatriculation cerise griottes et ganache Élévationée fraise avérés bouquet, servi d=sur rare coulis de Pomelo wolkamer (à l’égard de mon potager) les parfums du macaron peuvent etres a votre assortiment Stupéfaction du chef (le principe avec la stupéfaction c’est dont l’nous-mêmes découvre, néanmoins vous-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Dans fonction des installation alors vrais saisons, en tenant 2 a 4 pièces selon unité subséquent ces Élancé choisis.

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